Havaların ısınmasıyla birlikte beslenme alışkanlıkları ve vücudun ihtiyaçları da değişiyor. Uzmanlar, yaz aylarında hem sağlığı korumak hem de enerji seviyesini yüksek tutmak için beslenme düzeninde bazı önemli noktalara dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Sıcak havalarda terleme yoluyla vücuttan daha fazla sıvı ve mineral kaybı yaşandığı için su tüketiminin artırılması büyük önem taşıyor. Günde en az 2-2,5 litre su içilmesi gerektiğini belirten beslenme uzmanları, suyun yanı sıra taze sıkılmış meyve suları, ayran ve bitki çaylarının da sıvı ihtiyacını karşılamada tercih edilebileceğini ifade ediyor.
Yaz mevsimi, taze sebze ve meyvelerin bol olduğu bir dönem olduğu için beslenme açısından büyük bir fırsat sunuyor. Mevsiminde tüketilen domates, salatalık, kabak, patlıcan, karpuz, kavun, çilek ve kiraz gibi ürünler hem vitamin-mineral yönünden zengin hem de düşük kalorili olduğu için sağlıklı kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
Ağır, yağlı ve aşırı şekerli yiyeceklerden uzak durmak, yaz sıcaklarında sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlıyor. Özellikle kızartma yerine haşlama, buğulama ve ızgara yöntemleri tercih edilmeli. Ayrıca, dışarıda uzun süre bekletilmiş gıdalardan kaçınmak gıda zehirlenmesi riskini azaltıyor.
Protein ihtiyacını karşılamak için balık, tavuk, hindi ve baklagiller gibi hafif protein kaynakları öneriliyor. Kırmızı et tüketimi ise haftada 1-2 kezle sınırlandırılmalı. Yoğurt, kefir ve ayran gibi probiyotik besinler, bağırsak sağlığını korumada önemli rol oynuyor.
Ara öğünlerde ise fındık, badem, ceviz gibi sağlıklı yağ kaynaklarıyla birlikte taze meyveler tüketmek hem tok tutuyor hem de enerji veriyor.
Uzmanlar, yazın aşırı soğuk içeceklerin aniden tüketilmesinin boğaz ve mide rahatsızlıklarına yol açabileceği konusunda da uyarıyor. Ayrıca, dışarıda geçirilen sürenin artmasıyla birlikte güneşin zararlı etkilerinden korunmak için antioksidan bakımından zengin besinlere (yaban mersini, böğürtlen, nar, havuç, domates vb.) yer verilmesi tavsiye ediliyor.
Beslenme uzmanları, yaz aylarında sağlıklı kalmak için şu temel kuralları sıralıyor:
- Bol su için, sıvı dengenizi koruyun.
- Mevsiminde taze sebze ve meyve tüketin.
- Hafif, dengeli ve sindirimi kolay yemekleri tercih edin.
- Gıda güvenliğine dikkat edin, beklemiş yiyeceklerden uzak durun.
- Ara öğünleri atlamayın, sağlıklı atıştırmalıklar seçin.
- Probiyotik besinlerle bağırsak sağlığınızı destekleyin.
Yaz mevsimi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını hayatımıza katmak için ideal bir dönem. Doğru seçimler yaparak hem formda kalmak hem de sıcak günleri enerjik geçirmek mümkün.
